5. Rezept: Gewürzter türkischer Kaffee

Nach einem guten Essen, darf ein guter Kaffee auf keinen Fall fehlen!

5. Rezept: Gewürzter türkischer Kaffee

Die Zutaten für zwei Personen:

  • 2 Esslöffel fein gemahlener Kaffee (für richtigen türkischen Kaffee, muss er feiner gemahlen sein als Espresso)
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel grünes Kardamompulver oder Ingwerpulver
  • Wasser

 

Zubereitung:


Alle Zutaten in einen Kessel oder Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Dabei den Kaffee aufschäumen lassen, aber nicht überkochen. 

Von der Flamme nehmen, 2-3 Minuten abkühlen lassen und anschließend in kleinen Tassen servieren.

 

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